Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

Δεν μπορώ να καταλάβω μερικούς ανθρώπους που δεν τους αρέσει το παγωτό. Πως γίνεται να μην σ’ αρέσει ένα γλυκό το οποίο μπορεί να εντάξει μια άλλη γεύση γλυκού μέσα του;! Εγώ πάντως το αγαπώ κι αν είσαι σαν εμένα, τότε συνέχισε να διαβάζεις παρακάτω για να βρεις τη συνταγή.  

Το πιο τέλειο με τη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι αποτελείται από δυο βασικά συστατικά και αυτό την καθιστά ένα εύκολο γλυκό, το οποίο μπορεί να κάνει ο καθένας. Θα χρειαστείς απλώς ένα μίξερ και δυο μπολ. Στο συγκεκριμένο παγωτό επέλεξα να χρησιμοποιήσω espresso καφέ σε σκόνη μαζί με κομμάτια σοκολάτας. Ο υπέροχος καφές είναι από το Καφεκοπτείο Μακρυσάββα.

Αν αγαπάς το παγωτό, δοκίμασε την παρακάτω συνταγή. Είναι τέλειο να γνωρίζεις ότι οποιαδήποτε στιγμή στο μεσημέρι, ενώ επικρατεί αφόρητη ζέστη, εσύ έχεις σπιτικό παγωτό στη κατάξυψη σου. Είμαι σίγουρη πως αν το δοκιμάσεις μια φορά, θα το ξανακάνεις συνέχεια!

Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

 Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά + χρόνος αναμονής

   Μερίδες: 1 λίτρο παγωτό (περίπου)

Please share this

Υλικα

  • 450 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, (είναι περίπου 400 ml)
  • 2 κ. σ. espresso σε σκόνη ή στιγμιαίος καφές
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για να φτιάξεις το παγωτό, χτύπα με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος και τον καφέ μέχρι να σφίξει, περίπου 5 λεπτά.
  2. Σε ένα άλλο μπολάκι άδειασε το ζαχαρούχο γάλα.
  3. Όταν η κρέμα γάλακτος γίνει σαντιγί, δίπλωσε με μια σπάτουλα σιλικόνης το ζαχαρούχο σε δύο δόσεις. Πρόσθεσε το μισό, ομογενοποίησε το και έπειτα το υπόλοιπο. Έπειτα πρόσθεσε και τη σοκολάτα (χοντροκομμένη και ψιλοκομμένη).
  4. Άδειασε το σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ή σε ένα ταψάκι μικρό αλλά βαθύ και κάλυψε το καλά με μια μεμβράνη*.
  5. Άφησε το να κρυώσει για όλη τη νύχτα.

Σημειώσεις

 

*Μη παραλέιψεις τη μεμβράνη γιατί το παγωτό θα κρυσταλλώσει.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Panna cotta de framboesa

Panna cotta de framboesa

Panna cotta de framboesa delicada e fresca, com sabor distinto de fruta. De agora em diante, provavelmente um dos nossos favoritos :). Para ser preparado a partir de fruta fresca ou congelada. Servido com frutas, embora você possa experimentar cobertura de chocolate ou chantilly. Recomend Read more >

Syrniki – meus doces

Syrniki – meus doces

Syrniki (que chamo de queijo cottage) vem da culinária russa, embora também seja popular na Ucrânia ou na Bielo-Rússia. São panquecas de queijo bastante recheadas (como pequenas porções de cheesecake no café da manhã), geralmente servidas doces, necessariamente com creme de leite, ge Read more >

Morangos e manga com crumble de aveia

Morangos e manga com crumble de aveia

O casamento perfeito entre morango e manga nesta sobremesa rápida de preparar. Você definitivamente vai gostar deste delicioso crumble de aveia :-). Frutas com crumble de aveia podem ser preparadas tanto em forma de torta maior, em refratário, quanto em ramequins individuais. Desmoronar Read more >

Tiramisu de abóbora

Tiramisu de abóbora

Sim, eu sei, pode parecer estranho ;-). Mas acredite, a combinação de creme de leite e purê de abóbora fica uma delícia. Desde que, claro, gostemos de abóbora :-). Não é só a abóbora que dá sabor e aroma à sobremesa. São especiarias: canela, gengibre, café adicional e licor d Read more >

Tiramisu – Meus Doces

Tiramisu – Meus Doces

Tiramisu é uma sobremesa que consiste em duas camadas de pão de ló embebidas em café forte, cobertas com camadas de creme de mascarpone e polvilhadas com chocolate ou cacau. A sobremesa é servida bem fria, geralmente com café expresso, e na Itália nos dias quentes no segundo café da m Read more >

Panquecas de banana – receita de panquecas de banana

Panquecas de banana – receita de panquecas de banana

Provavelmente as melhores panquecas que já comi, e aquelas bananas nelas… o paraíso na minha boca :-). A revista sugeriu servir com nozes, ah… não conseguiram ;-). Talvez na próxima vez…? Ingredientes para 10 pedaços de panqueca de banana: 1 xícara de farinha de trigo 1 colher Read more >

Panquecas com maçãs

Panquecas com maçãs

Se a Quinta-feira Gorda não for suficiente para você, você sempre pode participar da celebração do Dia da Panqueca de hoje :-). Tradicionalmente, como todos os anos, 40 dias antes da Páscoa, os britânicos (e várias outras nacionalidades) comem panquecas, divertem-se e celebram. Últi Read more >

Receitas de atum fáceis e rápidas para o seu dia a dia

Receitas de atum fáceis e rápidas para o seu dia a dia

Receitas de Atum Fáceis e Rápidas para Refeições Deliciosas Introdução: O atum é um peixe versátil e saboroso que pode ser usado em diversas receitas. Além disso, o atum em conserva é uma opção prática e econômica para quem busca refeições rápidas e fáceis. Neste post, vamos apre Read more >

Σοκολατένια Cake Pops

Σοκολατένια Cake Pops

Τα cake pops είναι ό,τι πιο τέλειο μπορείς να φτιάξεις για πάρτι και γενέθλια. Αλλά δεν περιορίζεται μόνο για αυτό το σκοπό, εννοείται. Θα σου δώσω δυο λόγους για να φτιάξ Read more >

Τούρτα με Honey Cheerios

Τούρτα με Honey Cheerios

Σήμερα είναι μια μοναδική μέρα, καθώς έχει γενέθλια η αγαπημένη μου φίλη, η Άννα. Η αλήθεια είναι, ότι λυπάμαι πολύ που φέτος δεν θα γιορτάσουμε όλοι μαζί τα γενέθλια Read more >

Vegan Τάρτα Κεράσι

Vegan Τάρτα Κεράσι

Ανάμεσα στα δροσιστικά γλυκά που έχω φτιάει ποτέ, συγκαταλέγεται και αυτή εδώ η vegan τάρτα κερασιού. Αυτή η τάρτα θα σε γλυκάνει και θα σε καλύψει χωρίς να έχει ίχνος � Read more >