Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

Δεν μπορώ να καταλάβω μερικούς ανθρώπους που δεν τους αρέσει το παγωτό. Πως γίνεται να μην σ’ αρέσει ένα γλυκό το οποίο μπορεί να εντάξει μια άλλη γεύση γλυκού μέσα του;! Εγώ πάντως το αγαπώ κι αν είσαι σαν εμένα, τότε συνέχισε να διαβάζεις παρακάτω για να βρεις τη συνταγή.  

Το πιο τέλειο με τη συγκεκριμένη συνταγή είναι ότι αποτελείται από δυο βασικά συστατικά και αυτό την καθιστά ένα εύκολο γλυκό, το οποίο μπορεί να κάνει ο καθένας. Θα χρειαστείς απλώς ένα μίξερ και δυο μπολ. Στο συγκεκριμένο παγωτό επέλεξα να χρησιμοποιήσω espresso καφέ σε σκόνη μαζί με κομμάτια σοκολάτας. Ο υπέροχος καφές είναι από το Καφεκοπτείο Μακρυσάββα.

Αν αγαπάς το παγωτό, δοκίμασε την παρακάτω συνταγή. Είναι τέλειο να γνωρίζεις ότι οποιαδήποτε στιγμή στο μεσημέρι, ενώ επικρατεί αφόρητη ζέστη, εσύ έχεις σπιτικό παγωτό στη κατάξυψη σου. Είμαι σίγουρη πως αν το δοκιμάσεις μια φορά, θα το ξανακάνεις συνέχεια!

Παγωτό με Espresso και Κομμάτια Σοκολάτας

 Συνολική Διάρκεια: 15 λεπτά + χρόνος αναμονής

   Μερίδες: 1 λίτρο παγωτό (περίπου)

Please share this

Υλικα

  • 450 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, (είναι περίπου 400 ml)
  • 2 κ. σ. espresso σε σκόνη ή στιγμιαίος καφές
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Για να φτιάξεις το παγωτό, χτύπα με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος και τον καφέ μέχρι να σφίξει, περίπου 5 λεπτά.
  2. Σε ένα άλλο μπολάκι άδειασε το ζαχαρούχο γάλα.
  3. Όταν η κρέμα γάλακτος γίνει σαντιγί, δίπλωσε με μια σπάτουλα σιλικόνης το ζαχαρούχο σε δύο δόσεις. Πρόσθεσε το μισό, ομογενοποίησε το και έπειτα το υπόλοιπο. Έπειτα πρόσθεσε και τη σοκολάτα (χοντροκομμένη και ψιλοκομμένη).
  4. Άδειασε το σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ ή σε ένα ταψάκι μικρό αλλά βαθύ και κάλυψε το καλά με μια μεμβράνη*.
  5. Άφησε το να κρυώσει για όλη τη νύχτα.

Σημειώσεις

 

*Μη παραλέιψεις τη μεμβράνη γιατί το παγωτό θα κρυσταλλώσει.

Καλή Απόλαυση !

You Might Also Like

Smoothie de couve, pêra e abacaxi

Smoothie de couve, pêra e abacaxi

Smoothie de couve verde com pêra e abacaxi :-). Combinação de sabores sugerida por um leitor. Uma porção de energia boa para começar o dia ou para o lanche da tarde! Ingredientes para smoothie de couve (2 porções): 70 g de couve (2 – 3 folhas) 1 conferência sobre variedades de p Read more >

Milk-shake de chocolate

Milk-shake de chocolate

Milkshake de chocolate para dias quentes e ensolarados, que espero que sejam abundantes este ano :-). Para preparar um milkshake, precisamos de sorvete de creme (pode ser caseiro), que dá a consistência certa à bebida, e ganache (molho) de chocolate. O molho pode ser preparado com bastant Read more >

Tiramisu de abóbora

Tiramisu de abóbora

Sim, eu sei, pode parecer estranho ;-). Mas acredite, a combinação de creme de leite e purê de abóbora fica uma delícia. Desde que, claro, gostemos de abóbora :-). Não é só a abóbora que dá sabor e aroma à sobremesa. São especiarias: canela, gengibre, café adicional e licor d Read more >

Mousse de chocolate (sem ovos)

Mousse de chocolate (sem ovos)

Custa-me acreditar que voltei à água de grão de bico (com a qual já tinha preparado merengues sem ovo), mas a vontade de experimentar acabou por ser mais forte ;-). Desta vez em forma de mousse. Como fazer mousse de chocolate sem ovos crus e natas? A resposta, claro, é ‘aqua faba’, Read more >

Tolo groselha

Tolo groselha

Outra conhecida (e apreciada), além de uma bagatela, é uma sobremesa inglesa. Provavelmente o mais popular com groselhas :-). Desta vez um pouco mais leve do que nas ninharias, combinei chantilly com iogurte grego, cozinhei brevemente as groselhas com água de rosas e voilà! a sobremesa Read more >

Smoothie de abacaxi com manga

Smoothie de abacaxi com manga

Meu favorito recentemente :-). Um smoothie com o mesmo sabor é novidade no McDonald’s, mas a lista de ingredientes para um smoothie caseiro é bem mais amigável… O smoothie é simplesmente divino, recomendo fazer porção dupla, é o meu preferido para o verão! Ingredientes para 2-3 p Read more >

Waffles de fermento

Waffles de fermento

Os waffles são deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro. Embora muito também dependa de um ferro para waffles de boa qualidade. Preparei imediatamente a massa com o dobro da quantidade de ingredientes para não ter que usar a máquina de waffles para fazer 5 waffles ;-). Eu reco Read more >

Receitas de aperitivos assados para um happy hour perfeito

Receitas de aperitivos assados para um happy hour perfeito

Os aperitivos assados são uma ótima opção para um happy hour, pois são deliciosos, fáceis de preparar e podem ser servidos em porções individuais, o que facilita na hora de comer e compartilhar com os amigos. Além disso, os aperitivos assados são uma alternativa mais saudável em compara Read more >

Descubra os aperitivos de bar mais populares do Brasil

Descubra os aperitivos de bar mais populares do Brasil

Os aperitivos de bar mais populares do Brasil Introdução: Os aperitivos de bar são uma parte importante da cultura brasileira, onde as pessoas se reúnem para socializar e desfrutar de bebidas com os amigos. Esses petiscos são uma tradição que remonta há décadas e são uma maneira delicios Read more >

Ρολάκια Κανέλας

Ρολάκια Κανέλας

Οι εικόνες ανανεώθηκαν στις 24/12/2020Σου έχω την πιο ταιριαστή συνταγή για χουχουλιάρικα πρωινά που θα γλείφεις τα δάχτυλα σου, κυριολεκτικά όμως! Ζεστά, αφράτα και μο� Read more >

French Toast (2 Εκδοχές)

French Toast (2 Εκδοχές)

Το French Toast ή στα ελληνικά γαλλικό τοστ, σύμφωνα με την ιστορία, δεν προέρχεται όπως είναι ήδη προφανές μόνο από την Γαλλία, αλλά πιο πιθανόν, η προέλευσή του επεκτείν� Read more >